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五彩雪花扇贝[图]

五彩雪花扇贝[图]
作者：小吃爱好…    介绍来源：网络    点击数：    更新时间：2006-5-7
　　五彩雪花扇贝，主料是新鲜活扇贝和蛋清。配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，五彩缤纷，质嫩味鲜，清淡爽口，食而不腻。－


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