养血安胎汤


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养血安胎汤

作者：烹饪大师文章来源：不详点击数：更新时间：2005-4-30

养血安胎汤

此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产，怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象，可吃此汤养血安胎。

原料：
鸡1只，姜2片，石莲子、川续断各12克，菟丝子、阿胶各18克，盐适量。

制作：
1、鸡洗净，放入滚水中煮3分钟，取出放入炖盅内待用。
2、石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中，同放瓦煲内，注入清水，煎30分钟。
3、将煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖3小时，下盐调味，即可趁热食用。

特点：
汤含苦味，鸡肉软烂。

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