豆腐皮蛋汤


		电信访问
		网通访问
		加入收藏

您现在的位置：餐饮创业网 >> 美食菜谱 >> 母婴食谱 >> 产妇食谱 >> 文章正文

豆腐皮蛋汤

作者：烹饪大师文章来源：不详点击数：更新时间：2005-4-30

豆腐皮蛋汤

此汤是用补脾益胃、养阴生津的干贝，配以滋补肾阴、滋养肝血的猪肉制成，具有滋补强壮的作用。适宜产妇食用，以利养身。

原料：
干贝50克，猪瘦肉250克，料酒10克，青菜叶50克，味精2克，葱末、姜末各5克，猪油25克，肉汤适量，精盐少许。

制作：
1、将干贝放入碗中，注入冷水浸泡洗净，放入炖盅，加入清水，上笼蒸透，取出。
2、猪肉洗净，放入沸水锅氽一下，捞出切丝；青菜叶洗净，切段。
3、锅置火上，放入猪油烧热，下葱、姜煸香，加入肉丝，烹入料酒，煸至水干，注入肉汤，加入干贝，煮至肉烂熟，撒上青菜叶，用味精、精盐调味即成。

特点：
味鲜美可口。

【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】

上一篇文章：产后贫血食疗方

下一篇文章：凤菇清炖鸡

专题栏目

· 肯德基
· 麦当劳
· 经济酒店成为宠儿！
· 服务员胸部挂牌事件
· 土家掉渣饼
· 奥运专题
· 端午节专题
· 餐饮业抓住高考时机！
· 借力世界杯

\| 设为首页 \| 加入收藏 \| 广告合作 \| 版权申明 \|

Copyright © 2002-2006 餐饮创业网（tastebar.com）. All rights reserved.