百合庆鸿运

　　鲜百合1粒(40元)、干百合2两(20元)、红枣2两(10元)、福圆肉半两(10元)、汤圆6两(40元)

　　调味料：冰糖半斤、花生粉2大匙、太白粉3大匙(约20元)

　　1.先将鲜百合剥成瓣状川烫后捞起，干百合泡水备用

　　2.把红枣与冰糖及清水一起熬煮一小时，并加入福圆肉一同炼煮

　　3.汤圆下锅滚煮至浮起来后即可捞起和红枣及百合一同滚煮并勾薄芡即可