鸡肉水饺

　　香菜25克，花生油、精盐、黄酱适量，葱末、姜末、香油少许。

　　面粉500克，鸡胸脯肉250克，黑木耳25克，草菇50克。

　　1.用冷水将面粉和成面团。

　　2.将黑木耳、草菇用热水泡开剁碎，香菜切成末。

　　3.将鸡肉剁成末，加入葱末、姜末、黄酱、粉盐、花生油、香油拌匀；在肉馅中加少量水，再加入木耳、草菇、香菜末拌匀。

　　4.将面团搓成长条，下成60个剂子，包上馅，待水开后煮熟即可。